Raakaschokolade-Kiks Konfekt
opskrift

Disse lækre raakaschokolade-kiks konfekt forener et tykt lag af raakaschokolade med en uimodståelig kiksedej indeni. Den perfekte smagskombination, der vil tage din smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 konfektstykker

Ingredienser:

- 200 g raakaschokolade
- 100 g cashew nødder
- 10 stk dadler (uden sten)
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljepulver (eller 1 stang frisk vanilje)
- 1/4 teskefuld salt
- 2 spsk vand (om nødvendigt)

Instruktioner:

1. Smelt raakaschokoladen i et vandbad eller i mikroovnen forsigtigt, indtil den er helt smeltet og glat.
2. Skyl cashew nødderne og læg dem i en blender. Tilsæt dadler, kanel, vaniljepulver og salt. Blend indtil det er en ensartet masse.
3. Hvis dejen bliver for tyk, tilsæt vand lidt ad gangen, indtil den er let at forme.
4. Tag en lille mængde kiksedej og form den til en flad skive. Hæld smeltet raakaschokolade ovenpå og dæk med en anden skive kiksedej.
5. Gentag indtil alle ingredienserne er brugt. Læg konfektstykkerne i køleskabet for at stivne i ca. 15-20 minutter.
6. Nyd de lækre raakaschokolade-kiks konfekt!

Næringsindhold (per konfektstykke):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 9 g
- Kulhydrater: 15 g
- Sukker: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (5336 anmeldelser) ★★★★★ del