Raakasuklaa

Fremgangsmåde

1. Smelt det rå kakaosmør i et vandbad over lav varme.
2. Når kakaosmørret er smeltet, tages det af varmen, og kakaopulver, ahornsirup, vaniljeekstrakt og salt tilsættes. Rør godt rundt, indtil massen er ensartet.
3. Tilsæt nødder eller tørret frugt, hvis ønskes.
4. Hæld blandingen i en skål dækket med bagepapir eller i chokoladeforme.
5. Lad chokoladen stivne i køleskabet i cirka 1-2 timer.
6. Skær den stivnede chokolade i stykker og nyd!