Raakasuklaasydæmmer
opskrift

En lækker opskrift, der vil glæde venner med hjemmelavet råchokolade. Denne sunde delikatesse er perfekt som gave til Valentinsdag eller andre særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 12 hjerter

Ingredienser:

- 100 g rå kakaosmør
- 100 g rå kakaopulver
- 50 g kokossukker
- 1 teskefuld vaniljepulver
- 1 dl blåbær (friske eller frosne)
- 1 dl tranebær (friske eller frosne)
- 50 g valnødder (hakkede)
- Silikonforme (hjerteformede og runde)

Fremgangsmåde:

1. Smelt kakaosmørret i et vandbad over lav varme.
2. Tilsæt det smeltede kakaosmør, kakaopulver, kokossukker og vaniljepulver. Rør det hele godt sammen til en ensartet masse.
3. Hæld chokoladeblandingen i silikonformene, så de fyldes cirka halvt op.
4. Drys blåbær, tranebær og hakkede valnødder over chokoladeblandingen.
5. Tilsæt resten af chokoladeblandingen i formene, så fyldet er dækket af chokolade.
6. Lad chokoladerne stivne i køleskabet i cirka 15-20 minutter.
7. Vend chokoladerne forsigtigt ud af formene og nyd dem eller pak dem som gave.
Næringsindhold (pr. hjerte):
Energi: 120 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 6 g
Sukker: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del