Raakatattaripuuro
opskrift

En sund og lækker morgenmad, der nemt tilberedes ved at spire boghvede. Denne grød er en fremragende proteinkilde og holder sulten på afstand i lang tid.
Val preparationstid: 1 nat + 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl boghvedekerner
- 2 dl vand (til spiring)
- 1 banan
- 1 dl solbær (friske eller frosne)
- 1 spsk honning (valgfrit)
- Et nip salt
- Kanel (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl boghvedekernerne godt i koldt vand og læg dem i en skål. Tilsæt vand, så kernerne er dækket.
2. Lad boghvedekernerne trække ved stuetemperatur i ca. 8-12 timer.
3. Skyl de spirede boghvedekerner under rindende vand og dræn dem godt.
4. Læg de spirede boghvedekerner i en blender sammen med banan, solbær, honning (hvis du bruger det) og et nip salt.
5. Tilsæt eventuelt lidt vand for at opnå den ønskede konsistens.
6. Blend alle ingredienserne indtil du får en jævn grød.
7. Smag til med kanel, hvis ønskes, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 6 g
- Sukker: 10 g
Nyd denne lækre grød til morgenmad eller som en snack!

Bedømmelse: 3.27 (261 anmeldelser) ★★★★★ del