Raastesalaatti
opskrift

Raastesalaatti er en frisk og sund tilbehør, der kombinerer kål, gulerod og appelsin. Denne salat passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stykke hvidkål
- 1 gulerod
- 1 appelsin
- 1 teskefuld sukker
- 2 spiseskefulde citronsaft (fra Sicilien)
- 2 spiseskefulde vand
Instruktioner:
1. Snit hvidkålen og guleroden groft med et rivejern.
2. Skræl og skær appelsinen i små stykker.
3. Bland kål, gulerod og appelsinstykker i en skål.
4. Tilsæt sukker, citronsaft og vand, og rør godt rundt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (852 anmeldelser) ★★★★★ del