Raejuustekage
opskrift

En lækker og cremet kage lavet med hytteost, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g digestivekiks
- 100 g smør
- 400 g hytteost
- 200 g sukker
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Knus digestivekiksene og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen hårdt sammen som bund i en springform.
3. Pisk hytteost, sukker, æg, citronsaft, vaniljesukker og bagepulver sammen til en glat masse.
4. Pisk fløden og fold den forsigtigt ind i hytteostmassen.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Bag kagen ved 175 grader i ca. 45 minutter.
7. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst et par timer før servering.
8. Pynt eventuelt med friske bær eller frugt inden servering.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 8 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (3989 anmeldelser) ★★★★★ del