Rahka-mansikkatrifle
opskrift

En lækker lagdelt dessert med cremet ost og friske jordbær, perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 250 g friske jordbær (puré)
- 250 g skyr eller kvark
- 200 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spiseskefulde sukker
- 150 g friske hindbær
- 50 g kiksmuld (til pynt)
- 50 g jordbærpuré (til pynt)
- Friske hindbær og basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Forbered kiksmulden: knus de digestive kiks til en fin smuldring.
2. Purér de friske jordbær og læg dem til side.
3. Pisk flødeskum og tilsæt skyr, vaniljesukker og sukker. Bland godt.
4. Forbered serveringsskåle og begynd lagdelingen: læg først kiksmulden i bunden.
5. Tilsæt et lag jordbærpuré, derefter et lag af skyrblandingen.
6. Læg et lag af de purerede jordbær og hindbær.
7. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, med skyrblandingen som det øverste lag.
8. Pynt med hindbær, kiksmuld og frisk basilikum.
9. Lad det trække i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.43 (2031 anmeldelser) ★★★★★ del