Rahkaiset gulerodsbrød (glutenfri)
opskrift

Disse lækre og sunde gulerodsbrød laves hurtigt og er perfekte til at nyde varme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 stk
Ingredienser:
- 250 g skyr
- ca. 1,5 dl havremælk (eller almindelig mælk)
- 2 dl boghvedemel
- 2 dl havregryn
- 160 g revet gulerod
- 2 teskefulde bagepulver
- 1,5 teskefulde salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (boghvedemel, havregryn, bagepulver og salt) i en skål.
3. Tilsæt skyr, havremælk og revet gulerod. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Form dejen til 8 brød og læg dem på en bageplade.
5. Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil brødene er gyldne.
Næringsindhold pr. portion (1 brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (6159 anmeldelser) ★★★★★ del