Rahkasæmplyder
opskrift

Disse rahkasæmplyder er fyldige og saftige, perfekte til morgen- eller aftensmaden. Det er nemt og hurtigt at lave, og friskbagt brød smager altid bedst!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 sæmplyder
Ingredienser:
- 25 g smør
- ½ l mælk
- 2 pk tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde kokossukker
- 1 dåse skyr (250 g)
- 3 dl havregryn
- 2 dl hvedemel (eller andet mel)
Instruktioner:
1. Smelt smørret og hæld det i en skål. Mælkens temperatur skal være omkring 37 grader.
2. Tilsæt tørgær, salt og kokossukker. Rør godt rundt.
3. Tilsæt skyr og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt havregryn og hvedemel gradvist. Rør dejen, indtil den er glat og smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 200 grader.
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold pr. bolle (ca.):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (6355 anmeldelser) ★★★★★ del