Raikas Fetasalat med Passionfrugt Dressing
opskrift

En farverig og frisk feta salat, der kombinerer forskellige salater og frugter, hvilket skaber en lækker og imponerende ret. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2-4 personer.
Ingredienser:
- Punamangold
- Mizuna
- Japanisk sennep
- 1 passionfrugt
- 1-2 teskefulde sukker
- Fetaost (f.eks. Arla)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og tør punamangold, mizuna og japansk sennep. Læg salaterne på en tallerken i en blandet rækkefølge.
2. Del passionfrugten og skrab frøene ud i en skål. Tilsæt sukker og rør godt.
3. Hæld passionfrugtblandingen over salaterne.
4. Smuldr fetaosten ovenpå salaten.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (5228 anmeldelser) ★★★★★ del