Kaaliraikas Kyssäkaalisalat
En frisk og saftig kyssäkaalisalat, der er den perfekte tilføjelse til sommerretter. Denne salat er let at lave og fyldt med smag! Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og riv guleroden. Vask og skræl kyssäkaali, og skær det i tynde strimler eller riv det.
- Skyl æblet, fjern kernerne og skær det i små tern.
- Skræl og hak rødløget fint.
- Bland alle ingredienserne i en stor skål: kyssäkaali, æble, gulerod, rødløg og nødder.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, æblecidereddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
- Lad salaten trække i køleskabet i cirka 10 minutter inden servering.
- Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 4 g |