Raikas agurkesalat
Denne nemme og friske agurkesalat er den perfekte tilføjelse til sommerbordet. Den er lækker og sund, og vil pifte enhver måltid op. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skær agurkerne i tynde skiver.
- Fjern kernerne fra chilien og hak den i små stykker.
- Skræl og skær rødløget i tynde ringe.
- Bland agurkeskiver, chilistykker og rødløg i en skål.
- Forbered dressingen ved at blande hvidvinseddike, olivenolie, sukker, salt og peber.
- Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
- Lad salaten marinere i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.
- Pynt med frisk persille eller dild inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 60 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 2 g |