Raikas citron tærte
opskrift

Denne lækre citron tærte er en perfekt kombination af friskhed og sødme. Den er en fantastisk dessert til sommerdage eller fester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks (knust)
- 100 g smør (smeltet)
- 3 dl kondenseret mælk
- 1 dl friskpresset citronsaft
- 2 spsk revet citronskal
- 3 æg
- 1 dl sukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de knuste kiks og det smeltede smør i en skål. Tryk blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Bag bunden i ovnen i cirka 10 minutter, indtil den er let gylden. Lad den køle af.
4. I en anden skål, bland den kondenserede mælk, citronsaft, citronskal, æg og sukker. Pisk indtil det er en ensartet blanding.
5. Hæld blandingen over den afkølede bund.
6. Bag tærten i ovnen i yderligere 20-25 minutter, indtil fyldet er stivnet.
7. Lad den køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.04 (5883 anmeldelser) ★★★★★ del