Raikas talvisalaatti
opskrift

En lækker salat med sæsonens frugter, perfekt som tilbehør eller let måltid.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 æbler
- 1 pære
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 100 g gedeost
- 4 dl grøn salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 2 spsk honning
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask æblerne og pæren, og skær dem i tynde skiver.
2. Hak nødderne groft.
3. Smuldr gedeosten i små stykker.
4. Bland den grønne salat, æbleskiver, pæreskiver, nødder og gedeost i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande honning, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (4665 anmeldelser) ★★★★★ del