Raikas varhaiskaali-omenasalaatti
opskrift

En lækker salat, der kombinerer friskheden fra varhaiskål med den syrlige smag af æble. Perfekt som tilbehør eller let måltid.

Valmistusaika: 15 minutter + 1 time til marinering
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- ½ lille varhaiskaal (ca. 250 g)
- 2 forårsløg
- 1 syrligt æble
- 2 spsk citronsauce
- ½ citronsaft
- 1 spsk æblecidereddike
- salt

Ohjeet:

1. Snit varhaiskålen fint.
2. Riv æblet groft.
3. Bland kålen og æblerevet med citronsaft og salt. Lad blandingen stå et øjeblik, så kålen bliver blødere.
4. Hak forårsløgene fint og tilsæt dem til kål-æbleblandingen.
5. Tilsæt citronsauce og æblecidereddike. Rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst en time før servering.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (3802 anmeldelser) ★★★★★ del