Raikas Vihannessalaatti
opskrift

Denne lette og hurtige salat er den perfekte tilbehør til enhver ret. Den er fyldt med farve og smag og kan laves på et øjeblik!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 bundt ruccola
- 2 stk. peberfrugter (rød og gul)
- ½ agurk
Instruktioner:
1. Vask grøntsagerne grundigt.
2. Skær peberfrugterne og agurken i passende stykker.
3. Riv ruccolaen i en skål.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til salaten og bland godt.
5. Server straks eller køl ned før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (1058 anmeldelser) ★★★★★ del