Kyssäkaali-vandmelon salat

Beskrivelse: En lækker og frisk salat med sprød kyssäkaali og sød vandmelon. Perfekt som tilbehør eller let frokostret. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær kyssäkaalien i meget tynde skiver, for eksempel med en mandolin.
  2. Læg kyssäkaalens skiver i en skål og hæld citronsaft, olivenolie, knust hvidløg og et nip salt over.
  3. Skær vandmelonen i tern og hak forårsløget. Tilsæt dem til kyssäkaalien.
  4. Bland ingredienserne godt sammen.
  5. Lad salaten trække i mindst en halv time før servering.
  6. (Du kan tilføje karamelliserede cashewnødder, hvis du ønsker det, inden servering.) Nyd den friske salat!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 150 Fedt: 10g Kulhydrater: 12g Protein: 2g Fiber: 2g

Se også