Rakkauden Herkku
opskrift

Denne lækre dessert er perfekt til at fejre særlige øjeblikke som bryllupper eller andre vigtige dage. Rakkauden herkku er sød og fyldig, og den bringer hjerter og smage sammen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Friske bær til pynt
- Flødeskum til servering

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad. Rør det glat.
2. Pisk æggene, sukkeret og vaniljeekstrakten i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt chokolade-smør-blandingen til ægge-sukker-blandingen og rør godt.
4. Sigt hvedemelet og et nip salt i dejen. Rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med friske bær og flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.12 (2380 anmeldelser) ★★★★★ del