Rakkauden Pasta
opskrift

Enkel pasta, der bringer elskende sammen i en travl hverdag. Perfekt til hurtige middage eller romantiske stunder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 100 g frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i rigeligt saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Bland den drænede pasta med tomaterne og hvidløget. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
5. Tilsæt hakket basilikum, salt og peber. Bland godt og lad det varme igennem et øjeblik.
6. Server pastaen på tallerkener og drys revet parmesan over, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3563 anmeldelser) ★★★★★ del