Romantiske Lyserøde Muffins
opskrift

En lækker opskrift på lyserøde muffins, der bringer glæde og romantik til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl rapsolie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 1/2 dl lyserød madfarve
- 100 g hvid chokolade (smeltet)
- Til pynt: lyserøde perlesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og beklæd muffinpladen med muffinforme.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver og salt) i en skål.
3. I en anden skål, kombiner mælk, olie, vaniljesukker og æg. Rør godt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør indtil dejen er ensartet.
5. Tilsæt madfarven og den smeltede hvide chokolade til dejen, og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinformene, så de er fyldt ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle af et øjeblik, før du pynter med lyserøde perlesukker.
Næringsindhold (per muffin):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 26 g
Fedt: 8 g
Sukker: 10 g
Fibre: 0,5 g

Bedømmelse: 3.8 (4489 anmeldelser) ★★★★★ del