Kærlighedsfyldt Chokoladefondant
opskrift

Denne chokoladefondant er den perfekte dessert til en romantisk aften eller når du har brug for lidt ekstra forkælelse. Den smelter på tungen og har en lækker, flydende midte.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret, og rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, én ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukker og salt i dejen, og fold forsigtigt indtil alt er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsindhold (1 portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.03 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del