Rakkaus-kager - Kager til Valentinsdag
Disse lækre kager formet som kærlighed er den perfekte delikatesse til Valentinsdag. Fuldkornsspeltmel tilføjer smag og fiber, mens vanilje og kardemomme krydrer dejen med en vidunderlig aroma. Forberedelsestid: 1 time (inklusive køletid)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig.
- Tilsæt ægget og pisk videre.
- Bland hvedemelet, fuldkornsspeltmelet, kardemommen og vaniljesukkeret sammen.
- Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør kun indtil dejen er ensartet. Undgå at ælte for meget, så kagerne ikke bliver seje.
- Læg dejen i køleskabet i cirka 30 minutter.
- Rul dejen ud på en meldrysset bageplade til en tykkelse på ca. 2-3 mm.
- Udstik figurer fra dejen og flyt dem over på bagepapir på en bageplade.
- Bag ved 175 grader i cirka 7 minutter, indtil kanterne er let brune.
- Lad kagerne køle af på en jævn overflade og opbevar dem i en tætsluttende kasse.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 70 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 9 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 0,5 g |