Rakuunakana
opskrift

Rakuunakana er en lækker og fyldig ret, hvor kylling krydres med aromatisk rucola. Denne ret er perfekt til en weekend middag!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 2 spsk frisk rucola, hakket (eller 1 spsk tørret)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og det knuste hvidløg til panden. Sauter indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 6-7 minutter per side).
4. Hæld fløden i panden og tilsæt den hakkede rucola. Rør godt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server varmt med for eksempel kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.55 (3617 anmeldelser) ★★★★★ del