Herkullige Avokadotortillas
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadotortillas er en hurtig og lækker mulighed til frokost eller snack. De er fyldt med næringsstoffer og smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 store tortillas
- 1 moden avokado
- 1/2 dl cherrytomater
- 1/4 dl rødløg
- 1/4 dl frisk koriander
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrap indholdet ud i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Hak cherrytomaterne og rødløget i små stykker.
4. Tilsæt tomaterne, rødløget og korianderen til avokadoblandingen. Rør rundt.
5. Varm tortillasene på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fordel avokadofyldet på tortillasene og rul dem stramt sammen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.06 (2766 anmeldelser) ★★★★★ del