Ranskalaiset juusto- og kødpoteter
opskrift

Lækre franske kartofler inspireret af oste- og kødbutikker, serveret med lækre oste og kødprodukter. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Stockholm!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 200 g ost (f.eks. Emmental eller Brie)
- 150 g pålæg (f.eks. salami eller lufttørret skinke)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Rør godt rundt.
4. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag dem i en 200 grader varm luftovn i ca. 20 minutter, indtil de får en smuk gyldenbrun farve.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og læg skiver af ost og pålæg ovenpå.
6. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
7. Pynt med friske krydderurter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.23 (4321 anmeldelser) ★★★★★ del