Ranskalaiset konkurranseportioner
opskrift

En simpel og lækker konkurrenceret, der kombinerer lokale smage og innovative tilberedningsmetoder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk persille, hakket
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og paprika. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade og bag dem i ovnen ved 200 °C i ca. 30-35 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
5. Imens forbereder du dippen ved at blande mayonnaise, citronsaft og hakket persille sammen.
6. Server de franske kartofler varme med dippen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (3842 anmeldelser) ★★★★★ del