Ranskalaiset Muffinit
opskrift

Enkel og lækker muffin, der er perfekt til sommerdage. Disse søde muffins smager især godt med vaniljeis.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en muffin bageplade eller brug papir muffin forme.
2. Bland sukker, hvedemel, bagepulver og salt i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, olie, æg og vaniljesukker. Rør det hele godt sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i muffin formene, så de fyldes ca. 2/3 op.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
6. Lad dem køle af i et øjeblik før servering. Server med vaniljeis.
Næringsindhold (per muffin):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.02 (6393 anmeldelser) ★★★★★ del