Ranskalaiset Kartoffler Martissa
opskrift

Bring 1950'ernes stemning og smag til lørdagen med lækre franske kartofler. Denne enkle opskrift tager dig tilbage i tiden!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 1 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Ketchup eller mayonnaise til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 30 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Tør kartoflerne grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Varm olien op i en dyb pande eller gryde til ca. 180 grader.
5. Steg kartoflerne i portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter pr. portion.
6. Tag kartoflerne op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (1347 anmeldelser) ★★★★★ del