Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnbagte kartofler, der er perfekte som tilbehør eller snacks.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en stor skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og timian. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 220 °C i cirka 30-35 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn brunfarvning.
6. Tag dem ud af ovnen og nyd dem straks, for eksempel med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (4490 anmeldelser) ★★★★★ del