Ranskalaiset Perunat Uunissa
opskrift

Lækre og sprøde ovnbagte pommes frites, der er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) valgfrit
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde stave.
2. Skyl kartoffelstaverne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoffelstaverne på en bageplade, der er dækket med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
5. Bag ved 220 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og tilsæt friske urter, hvis du bruger det. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.33 (2474 anmeldelser) ★★★★★ del