Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og velsmagende ristede kartofler, der nemt tilberedes i ovnen. Perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem længderne halv og derefter i skiver, så de får form som pomfritter.
2. Læg kartoffelskiverne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper, så de bliver sprøde.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og server dem varme.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 3.31 (3972 anmeldelser) ★★★★★ del