Ristede Kartofler i Ovnen
opskrift

Lækre, sprøde ristede kartofler der er nemme at lave i ovnen. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i længderetningen i cirka 1 cm tykke skiver.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag kartoflerne ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 150g):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (4866 anmeldelser) ★★★★★ del