Ristede kartofler i ovn
opskrift

Denne sprøde og lækre ovnkartoffelopskrift er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger på ca. 1 cm tykkelse.
2. Forkog kartoffelstænger i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde.
3. Dræn kartoflerne og hæld dem i en stor skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin til skålen. Bland godt, så alle stænger er dækket af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (2739 anmeldelser) ★★★★★ del