Røsti kartofler
opskrift

Beskrivelse:

Sprøde og lækre kartofler, der er perfekte som tilbehør eller en snack.

Forberedelsestid:

40 minutter

Portioner:

4 personer

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde skiver eller stænger.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
7. Server varme, f.eks. med en dip.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g
Nyd de lækre røsti kartofler!

Bedømmelse: 3.06 (657 anmeldelser) ★★★★★ del