Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnkartofler, der passer perfekt som tilbehør eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Hæld olivenolien i en skål og tilsæt salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør rundt.
4. Tilsæt kartoffelstavene til skålen og rør, indtil de er jævnt dækket af olie og krydderier.
5. Fordel kartoflerne i et enkelt lag på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.58 (1135 anmeldelser) ★★★★★ del