Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnkartofler, der er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tykke stave eller både.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i cirka 5 minutter. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne dækker kartoflerne jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir i et enkelt lag.
5. Bag ved 200 °C i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold per portion (1/4 opskrift):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (1875 anmeldelser) ★★★★★ del