Ugnsristede Kartoffer
opskrift

Sprøde og lækre ovnbagte kartofler, der er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i lange strimler eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne dækker kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (2511 anmeldelser) ★★★★★ del