Ristede kartofler i ovn
opskrift

Ristede kartofler i ovn er en lækker og sundere alternativ til traditionelle friturestegte pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de smager perfekt med dippingsaucer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stave.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
4. Tilsæt kartoffelstavene til krydderiblandingen og rør godt, så alle kartoflerne bliver dækket.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme med friske urter, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (5572 anmeldelser) ★★★★★ del