Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. oliven- eller solsikkeolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Spred kartoffelstrimlerne ud i et enkelt lag på en bageplade.
6. Bag ved 220 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Nyd dem varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.53 (1474 anmeldelser) ★★★★★ del