Råstegte Kartofler
opskrift

Råstegte kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både burgere og andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen og gør kartoflerne sprødere.
3. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 220 grader (varmluft) i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Serveres varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 230 mg

Bedømmelse: 3.31 (4471 anmeldelser) ★★★★★ del