Ristede kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstængerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden.
5. Bag ved 220 grader (gas 7) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (4379 anmeldelser) ★★★★★ del