Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. oliven- eller solsikkeolie)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelse og gør dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200-220 °C i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn tilberedning.
7. Server varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (2285 anmeldelser) ★★★★★ del