Ranskalaiset Perunat
opskrift

Ranskalaiset perunat er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både hovedretter og snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i strimler, cirka 1 cm tykke.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 °C.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt kartoffelstrimlerne til olieblandingen og rør godt, så krydderierne hænger ved kartoflerne.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade dækket med bagepapir i et enkelt lag.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (4600 anmeldelser) ★★★★★ del