Ristede Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller som snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter (det hjælper med at få en sprød konsistens).
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver, indtil de er jævnt krydret.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (5320 anmeldelser) ★★★★★ del