Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, så de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, eventuelt med kartofler og grøntsager.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 14 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (2773 anmeldelser) ★★★★★ del