Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sukker
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente.
2. I mellemtiden, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil løget er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker, og lad saucen simre i ca. 10 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 52 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (3641 anmeldelser) ★★★★★ del