Ranskalanske Perner
opskrift

Ranskalanske perner er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver middag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler eller skiver.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og tør dem godt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt kartoflerne til skålen og rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs i bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (597 anmeldelser) ★★★★★ del