Ranskalaiset Kartoffelstænger
opskrift

Sprøde og lækre franske kartoffelstænger, perfekte som tilbehør eller snack. Forberedelsestid: over 60 min. Portionsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 1 l vand
- 2 spsk salt
- 1 dl olie til stegning
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask og skræl kartoflerne. Skær dem i stænger i den ønskede størrelse.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand, omkring 10-15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn de kogte kartofler og lad dem køle af.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til panden og steg dem, indtil de er sprøde og gyldne, cirka 5-10 minutter.
6. Krydr med salt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.78 (1467 anmeldelser) ★★★★★ del