Råstegte kartofler
opskrift

Råstegte kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere og andre retter.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 2 spsk. smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Paprika eller hvidløgspulver efter smag
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 10 minutter. Dette hjælper med at få en sprød konsistens.
3. Dræn og tør kartoffelstrimlerne grundigt.
4. Varm olie og smør i en stor pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoffelstrimlerne til panden og steg dem i cirka 15-20 minutter, mens du vender dem ind imellem, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Krydr med salt, sort peber og eventuelt andre krydderier inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (4817 anmeldelser) ★★★★★ del