Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, som passer perfekt til burgere eller grillet kød. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
2. Skyld kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber samt paprika og hvidløgspulver, hvis ønskes. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Pynt med friske urter inden servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Kalorier: 150
- Protein: 2g
- Kulhydrater: 25g
- Fedt: 5g
- Fiber: 2g
- Salt: 0,5g

Bedømmelse: 3.14 (167 anmeldelser) ★★★★★ del